今晚(9月8日)19:30,美食文旅探訪節(jié)目《去“湘”當(dāng)有味的地方3》正式播出。岳陽作為本季主題爭霸賽的首戰(zhàn)美食城市,迎來了嘉賓汪涵、沈夢辰、莊宇光、吳雨翔和20位本地食客湘味評鑒團的“嚴苛”美味尋味。究竟哪兩道“小鮮肉”能夠征服挑剔的味蕾,代表岳陽出戰(zhàn)“湖湘爭霸賽”?
為了將三湘更多地方美食和地方民俗風(fēng)情呈現(xiàn)在觀眾面前,本季《去“湘”當(dāng)有味的地方》特別集結(jié)了湖南十四市州頂尖湘廚攜“風(fēng)味王牌”同臺競技,在五座城市開展覆蓋多元風(fēng)味的主題爭霸賽,首站主題是“湖鮮爭霸”。作為湖鮮爭霸賽的主戰(zhàn)場,岳陽是坐擁洞庭湖得天獨厚水產(chǎn)資源的美食城市,“鮮”是這里菜品的靈魂。
首站節(jié)目中,汪涵、沈夢辰、莊宇光、吳雨翔和20位湘菜評鑒團一同打卡本地特色菜館,品嘗了不少湘菜代表。不僅有創(chuàng)新菜姜辣回頭魚、魚雜水豆腐,還有經(jīng)典菜新鮮蓮子炒河蝦、紅燒三角鳊等,一口鮮嫩一口醇韌,每道菜都將“鮮”發(fā)揮到極致。
據(jù)悉,在岳陽站的湖鮮爭霸賽中,各色岳陽菜品憑借獨特風(fēng)味驚艷全場,四位嘉賓和20位“湘味評鑒團”經(jīng)過多輪品鑒和投票,最終有兩道菜憑借對湖鮮本味的呈現(xiàn)和鮮明特點而脫穎而出,成功當(dāng)選岳陽代表菜品。究竟是獨闖姜辣賽道的回頭魚以創(chuàng)新取勝?還是被沈夢辰驚呼為“老漢魚”入口即化的紅燒三角鳊備受青睞?是在食材新鮮度上更有優(yōu)勢的蓮子炒河蝦,還是讓評鑒團們贊不絕口的魚雜水豆腐湯技高一籌?節(jié)目今晚在湖南衛(wèi)視、芒果TV播出。